N3 tanpa tajuk..

Assalammualaikum..


Wahhhh...berhabuk dah blog ni.....lama sungguh tak hapdate apa apa dah...apa pun nak ucapkan selamat bercuti cuti Malaysia, so kepada yang menyambut krismas tu...Merry Krismas la ya....


Jumpa lagi di entry lain...nak pergi bercuti dah ni, penerbangan tak lama jer lagi..heee....daaaa semua..

Bermain dengan Krim

Assalammualaikum

Minggu lepas punya keje ni, baru nak hupdate, memandangkan cuti tak ada apa nak buat, so lembut kan la tangan dengan krim mandian . ehhh mentega krim la..hasil keje tangan sendiri, yang memang jarang ke dapur, bila masa terfikir nak makan atau buat sesuatu jer baru la sibuk nak buat dan tengok la barang2 yang ada cukup atau tak..
Tapi kebiasaan barang kelengkapan memang dah ada, cuma malas atau rajin nak buat jer, bergantung pada tuan empunya diri yang sememang nya malas kalau bab nak ke dapur ni, tapi tak ada la sampai malas tahap gaban ya..kahkah

ok ...jom kita layan ......

CupCakes Vanilla Oreo

kahkah...ni la rupe nya CupCakes saya yang comot momot, jangan la ketawa, ni hasil titik peluh saya ni,haha,ni jer yang mampu saya lakukan setakat ni, pasni saya akan tingkat kan lagi usaha sampai saya sendiri puas hati..

Ni la rupa nya, tangan org tak berbedung masa pipe kan krim...

CupCakes Coklat

Rasa nya sedap ya semua, cuma rupanya jer yang kurang cantik, ...tak sabar nak balik rumah sendiri ni, nak memulakan semula operasi bermain krim lagi...ok la...chau dulu...

Terima Kasih sudi baca^^,

Baru betul betul Rumah Terbuka

Assalammualaikum


Hari ni Mr hubby punya kakak ada buat rumah terbuka, jadi kami pun pergila, mama pula dah call berkali kali, bila nak sampai..hehehe, kebiasaan memang kami la pasangan yang akan sampai paling akhir sekali, huhuhu..tapi...tapi...kan ...hari ni kami la orang pertama yang sampai, awal gitu...Sampai sampai memang banyak sungguh makanan wei, dah macam kenduri pulak rasanya...ada Nasi dagang, laksa (nasi dagang & laksa mama buat sendiri) maveles, ada nasi arab, almaklum la keluarga Mr hubby keturunan Arabian, jadi nasi arab tu kira macam kene ada la..siap ada tukang masak char kuew teow lagi, order ja apa nak makan semua ada...tapi yang paling best ada ini......

*

*

*

*

*

Jeng...jeng....ada kambing panggang/golek gitu...ada nasi nya sekali...Gambar gambar makanan lain saya xdan nak ambil la...tapi saya tak makan pun kambing ni, cuma rasa ni adalah  baru betul betul buat rumah terbuka....tak gitu....menjamu para tetamu dengan hidangan yang lain dari yang lain...nahhh....gitu la hendak nya, pada KakT, terima kasih banyak banyak dengan hidangan yang lazat lazat....nyum...nyumm...

Kambing biri biri panggang....

Terima kasih sudi baca..

As salam

Tempahan Coklat

Assalammualaikum


Ini coklat tempahan pada minggu lepas, baru nak update, sekarang ni buat jer, update pun sikit2 jer...

35biji - Book Style box

Tasha minta coklat yang tanpa warna sahaja

1set lagi yang di tempah oleh Tasha , coklat 36biji

Coklat yang telah di letak kan huruf di atas nya, Tasha tolong tempah kan sahaja, Yana rakan nya meminta dia tempah kan coklat ni dari saya,sempena majlis pertunangan Yana pada hari sabtu ini (16/7/2011).Tahniah pada Yana, semoga berkekalan hubungan hingga ke akhir hayat.Terima kasih juga pada Tasha.

* Lain kali boleh order lagi ya ^^, *

Cara nak buat Macaroon sendiri di rumah

Assalammualaikum


Semalam hubby ayong request untuk makan macaroon,jadi dengan penuh bakti taat pada suami ku ikut kan kehendak nya...ecehh...cehh....
Jadi ayong nak kongsi plak resepi nya ngan korang, mana tau ada teringin nak cuba ker.Ok jadi layan kan jer la ya..


Bahan2 


Bahan A


45gm serbuk Almond
68gm gula icing


Bahan B


38gm putih telur
25gm gula


Caranya :

Pukul putih telur bersama dengan gula tadi, hingga putih gebu macam dalam pic tu dan sedikit bertanduk bila di angkat,dan telur tak mudah jatuh dah.

Setelah telur dan gula di pukul dengan kembang, masukkan pula serbuk almond dan gula tadi,kaup balikkan beberapa kali, sehingga sebati, dan pada masa ini juga la boleh di letakkan pewarna yang di sukai.Kaup balikkan lagi sehingga sebati, kemudian masukkan di dalam piping bag.Sediakan loyang sekata, dan alas dengan kertas kek.Potong hujung piping bag tadi dan picitkan adunan tadi di atas kertas tadi sebesar duit 50 sen.Setelah selesai ketuk ketukan bawah loyang agar lubang lubang angin pada adunan menghilang.

Biarkan adunan pada  permukaan panas atau pada suhu bilik selama 45minit, atau sehingga sedikit mengeras(bila adunan di sentuh tak melekat pada tangan).

Bakar adunan tadi pada suhu 160 selama 15minit, atau sehingga masak seperti gambar di atas.

Letak kan inti segera seperti coklat ganache atau sebagai nya mengikut kesukaan anda.

Siap...selamat mencuba 

Terima kasih sudi baca ^^,

Coklat Hantaran..

Assalammualaikum

Malam tadi sempat saya siapkan tempahan coklat dari Iena, sepupu kepada Tina,Coklat di tempah sempena majlis pertunangan nya pada hujung minggu ini.Tahniah dan terima kasih pada iena dan tina.Moga berpuas hati ... ( 5/5/2011)

Apam gula MelaKa

Assalammualaikum

Sebenarnya apam ni dah lama saya buat.Cuma masukkan kat sini saja saja nak kongsi kan resepi nya,walau pun kamu2 semua dah tau,ku nak letak jugak..ngeee....Tengok la resepi nya kat bawah ni :

Bahan bahan

- 125gm gula pasir

- 125gm gula melaka (potong kecil)

- 150ml air

- 250gm tepung gandum

- 1/2 sudu teh soda bikarbonat

- 1/2 sudu yis (bancuh dengan sedikit air suam)

- 1 biji telur

-100ml minyak masak

Cara cara nya :

Sediakan acuan dan panas kan kukusan

Masak air bersama gula melaka dan gula pasir sehingga hancur dan larut

Tapis dan sejukkan 

Ayakkan tepung ke dalam bancuhan air gula tadi, gaul sebati dan rata

Masukkan yis, soda bikarbonat dan telur,kacau sebati

Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil di kacau rata

Tuang adunan ke dalam acuan dan kukus selama 15 minit atau hingga masak

Selamat Mencuba

Assalammualaikum

Nak cerita ni, last time ku ada buat la macaroon ni.Bukan mudah nak buat ya,memandangkan skang pulak waktu hujan jer,lagi la macaroon ni tido jer, x bangun2.so ni xtahu la kali keberapa punya adunan baru la dapat muka macaroon yang sebenar.Tapi bila dah siap memang puas hati la,dan tak sangka ku boleh gak menyiapkan nya.Ni minggu depan kalau tak ada apa apa hal dan cuaca agak baik, ku ingin nak buat lagi,rasa ketagih la pulak nak buat dan nak makan benda alah ni,memang sedap dik non...cuba la kalau tak percaya,kalau tak biasa makan memang manis nya terasa,tapi macaroon memang manis, so sesuai la kalau kita minum dengan kopi,potong sikit rasa manis nya tu.So kalau nak tahu harganya, biasa kalau dekat luar mereka jual dalam RM 3/pcs.Macam tu la,tapi susah gak nak jumpa benda alah ni.anyway kalau mana yang tak pernah nengok atau rasa ni la macaroon n pergi la cari n beli serta nikmati la rasanya.Harus la....layan...

Assalammualaikum

2 set coklat box S size ini di tempah oleh tasha on behalf rakan kolej nya.Thanxs to tasha n friend.next time boleh order lagi.

Resepi Crispy Ring O

Assalammualaikum

Satu lagi menu tengah hari yang di request oleh hubby ku.Layan jer la...Menu ku letak sekali ya , mana tau kamu kamu pun nak cuba buat.sedap ooo....ngee..ngeee

Layan.....Harus la

Bahan bahan

- Bawang holland secukup nya (di potong bulat ya)

- 1 cawan tepung naik sendiri

- sedikit garam

- sedikit gula

- sedikit lada sulah

- minyak zaitun untuk menggoreng ( minyak masak apa2pun boleh , saya guna minyak zaitun)

- Air secukup nya

dan

Cara cara nya :

1) Satukan semua bahan tadi kecuali bawang ke dalam mangkuk dan masukkan air,gaulkan sebati bahan bahan tadi.

2) Kemudian simpan di dalam peti sejuk selama 15~20 minit

3) Panaskan minyak secukup nya untuk goreng terendam.Pastikan minyak cukup panas.

4) Celupkan bawang ke dalam batter sejuk tadi dan gorengkan hingga keemasan.

5) Toskan & hidangkan bersama cili sos.

Siap...Memang enak di makan ketika masih panas lagi.

Ayam masak kicap - Pedas

Assalammualaikum

Menu tengahhari di hujung minggu.hubby yang request, sebab dia kan balik seminggu sekali jer, jadi bila dia ada kene masak apa yang dia nak makan.So layan la resepi saya tu, walaupun kamu semua pakar memasak juga..ngee..ngeee...

Bahan bahan nya

- 10 ketul bahagian ayam ( di goreng terlebih dahulu)
- 3 ulas bawang putih*
- 5 ulas bawang merah kecil*
- 15 ulas cili padi* (kalau xsuka pedas sgt boleh kurangkan)
- 1cm halia*
- Kicap
- 3 sudu besar sos tiram
- Garam - jika perlu, (sbb ayam dah guna garam+ sos tiram dah sedikit masin + kicap lagi)
- 1 keping asam gelugor
- Bawang holland di potong bulat
- Sedikit minyak untuk menumis

Bahan bahan bertanda * hendak lah di tumbuk

Cara2nya

1) Panas kan minyak terlebih dahulu di dalam kuali,kemudian tumiskan bahan yang di tumbuk tadi sehingga sedikit garing dan naik bau.
2) setelah garing masukkan kicap,sos tiramdan gaul sebati, kemudian masukkan bawang holland yang di potong bulat tadi
3) Jika masakan tidak terasa garam perasakan dengan sedikit garam dan jika agak kering boleh la di tambah dengan sedikit air utk kuah nya (jika mahu)
4) Gaul kan sebati dan bila bawang holland agak layu baru la di masukkan ayam yang telah di goreng tadi.
5) Akhir sekali masukkan asam gelugor tadi.Gaul kan sebati lagi,biarkan seketika di atas api dan barulah di angkat untuk di hidangkan

Coklat

Assalammualaikum

Ni coklat yang Mr Sam tempah hari tu, baru sekarang sempat nak upload gambar nya,Mr Sam tempah 100pcs loose coklat ni yang berinti badam, dah selamat di hantar kepada Mr Sam yang berada di Melaka.Thanx to Mr Sam n Family,hope boleh order lagi next time. (12/4/2011)

Resepi : Black Pepper Chicken Chop

Bahan - bahan ( perapan )

- 2 paha ayam ( kalau nak buang tulang nya pon boleh, kalau malas nak buang pon ok )

- 2 ulas bawang putih di cincang

- 1 cm halia di cincang ( lebih kurang la 1 cm )

- 1/2 sb serbuk lada hitam

- 2 sb sos cili

- 1 sb sos tomato

- 1 sb sos Lea & Perrins

- 1 sb kicap manis

- 1 sb kicap masin

- 1 sb sos tiram

- 1 sb madu

- garam secukup rasa

Bahan sos Black Pepper

- 1/2 botol sos black pepper

- 2-3 sb sos tiram

- 3-4 butir cendawan butang (cincang)

- 1/2 biji bawang besar (cincang)

- garam / gula secukup rasa

Cara caranya pula :

1) gaul kan ayam dengan bahan perapan tadi, dan biarkan semalaman(kalau nak kan bahan perapan tu di serap dgn elok cucuk2an ayam td dgn garfu ya)

2) selepas di perap semalaman , gorengkan dengan minyak yang sedikit saja dan tutupkan sehingga ayam separuh masak.

3) balik2kan ayam sehingga masak (tp jgn terlalu masak ya, agar ayam tetap juicy ya)

4) bila ayam dah masak hias la di atas pinggan, curah kan sos black peper td.

5) cara masak bahan sos pula mudah jer.masak semua bahan tadi selama 1 minit, dan adjust kan kepekatan nya dengan menambah garam , gula dan sedikit air.

6) lebihan perapan pun boleh di jadikan sos ( bergantung andai kata sos perapan ni x cukup baru buat sos black pepper tu )

18pcs coklat

Before adding a wordings

After adding a wordings

Finishing

Ini tempahan yang di buat oleh student segi college juga, samada Aza atau Yaya tak pasti yang mana satu.Apa pun terima kasih pada both of u ya..Lain kali sudi sudi kan lagi buat order dari kak yong yer...thanx..

Coklat Box lagi.....

Tempahan dari student Segi College Pudu.Pada Yaya atau Aza,thanx ya to u all sebab sudi buat tempahan coklat ni dari kak yong.Any time boleh order lagi ya.

Coklat Box Lagi...

Tempahan di buat oleh Mawar.Mawar minta 2 set warna yang sama.Coklat dah selamat di terbang kan ke Negeri Sembilan.Kepada Mawar terima kasih daun keladi..lain kali order la lagi ...

Coklat 4pcs

Sebahagian tempahan yang di buat oleh tasha untuk di berikan kepada rakan2 kolej nya.Thanx to tasha n lain kali boleh order lagi ya.. ;) ~ Tempahan pada 12.03.2011~

Coklat Hantaran

Yang ini juga di tempah oleh Nita, yang ni hantaran dari pihak perempuan ke pihak lelaki mengikut tema majlis nya pada sabtu 12.03.2011 ini.Selamat bertunang di ucap kan kepada Nita dan pasangan nya.

Coklat Box

Tempahan ni di buat oleh Nita sempena majlis pertunangan nya pada hari sabtu ni 12.03.2011.Yang ini adalah dari pihak lelaki ke pihak perempuan,Nita minta bertema kan purle / white.Coklat box dengan 15 pcs coklat ros di dalam nya.Semoga Nita berpuas hati dengan tempahan ni ya, dan terima kasih banyak2 kerana sentiasa sudi membuat tempahan dari ksue.

Coklat oreo Edible image Mickey & Minnie

Coklat oreo edible image mickey & minnie ni nana yang tempah..nana kata nak bawa ke
sekolah untuk di beri kepada rakan2 sekolah dan nana nya guru...

Coklat Hantaran

Set ni di tempah oleh K.Yah sempena majlis adik nya pada cuti CNY tempoh hari..Terima kasih pada k.yah n family..

Mini Coklat Kek

Mini Coklat kek ni di tempah oleh alang sebanyak 100pcs.Thanx to alang...nex time leh order lg ya..

CupCake's

100pcs cupcakes ini di tempah oleh Pn. norlida dr shah alam untuk majlis kesyukuran.

2 Sets coklat 35pcs ini di tempah oleh Mr Fendi dr kl...thanx to mr Fendi...coklat ni nak di bawa pulang ke pahang..

600pcs loose coklat ...

Kek ni di tempah oleh anis...

2 Sets ni di tempah oleh angah dari kelantan...1 set utk nya sempena ulang tahun perkahwinan nya & 1 set lagi untuk menyambut menantu (ibunya menyambut menantu).terima kasih pada angah..

50pcs lolichoc berbentuk mickey & gengs ni di
tempah oleh Emily...untuk di bawa pulang ke sarawak sempena CNY ni.